Parte ufficialmente dal primo di Marzo 2010 il Piano Marketing del Consorzio Tutela Budello Naturale, questo è un evento importante per la filiera Italiana del salume di qualita’.

In particolare il piano è stato pensato per aumentare le vendite di salumi insaccati in budello naturale, attivando specifiche zone di visibilita’ all’interno di selezionati punti vendita. L’idea è che se i consumatori ricevono le dovute informazioni possono capire meglio le insuperabili qualita’ dei salumi insaccati in budello naturale, e decidere di acquistarli ( senza maggiori costi) sapendo come riconoscerli grazie al logo del consorzio”  “stampato, o sull’etichetta del produttore o con apposita contromarca BN.

Altre attivazioni ci saranno in ristoranti, wine bar, e ristorazione self service che apporranno il marchio bn all’ingresso dei locali e sui menu’ (  parecchie le adesioni siglate) .

Certo per fare questo serve la collaborazione di salumifici che abbiano a cuore la loro immagine di produttori di salumi eccelsi, quindi salumifici partner, soci aggregati del consorzio, e sostenitori (assieme al conosorzio) delle spese necessarie a questa visibilita’.

Gli amici salumieri che intendono partecipare non devono fare altro che scrivere al direttore marketing del consorzio  a questo indirizzo: capano@budellonaturale.it oppure al mio : presidente@budellonaturale.it

Ricordo inoltre che i salumifici possono anche solo aggregarsi al consorzio ( al solo costo di € 100,00)  senza aderire al piano marketing, ma potendo comunque utilizzare il logo BN sulle etichette dei loro salumi, brochure, carte intestate, ecc ecc.

Ennio Budri.