Consorzio tutela Budello Naturale

Archivio per la categoria 'Video budella naturali'

Sistema di insacco a tubi

La tecnica di insacco a tubi del Budello Naturale: pratici stick utilizzati per velocizzare il processo di insacco dei salumi.

“>Sistema di insacco a tubi

Pronto insacco

Un breve video illustrativo che spiega la praticità dell’utilizzo della tecnica del pronto insacco del Budello Naturale.

“>Pronto insacco

Splendida gara 1 a Imola: http://www.youtube.com/watch?v=3zuO1smfqI8

Godetevi  questa gara fino in fondo.

clikkando su questo link : http://www.youtube.com/watch?v=HEzJSyZ40XQ si apre il video della serata al circolo graziosi di Carpi il 21/01/2011, dove sono stato invitato per dare un velocissima chiarita di idee sulle budella naturali ai soci della Academia judices salatii.

Notevole l’attenzione dei partecipanti e numerose le domande ricevute, segno che anche per gli addetti del settore , il pianeta budella talvolta sia solo in piccola parte conosciuto, ma ancora da esplorare.

Questa è una delle tante attività che il consorzio mette a disposizione di chi ne vuole sapere di più.

Contattateci!

Buona visione.

Ennio Budri.

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