Consorzio tutela Budello Naturale

Ai cari amici che visitano il nostro sito,  chiedo per favore di non inviare richieste di preventivi.

Il consorzio è a vostra disposizione per chiarimenti in merito ad usi e tipologie dei vari budelli, ma non fornisce quotazioni.
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Millennials: gastrofighetti o consumatori consapevoli?

Un prodotto inconfondibile, dalle radici storiche, insaccato in budello naturale. Il Consorzio di Tutela ne difende la tipicità, il suo presidente Domenico Scaglia ci spiega come.

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“Solo carne italiana e insacco in budello naturale sono il miglior modo per puntare sulla qualità”. Alessandro Chiapella ha le idee chiare sulla filosofia della sua azienda che ricerca solo il meglio degli ingredienti per ottenere salumi di standard elevatissimi.

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Lauro Zironi spiega l’importanza dell’insacco in naturale della Salama da Sugo, le peculiarità del prodotto e di come sia per antonomasia un prodotto che unisce intorno alla tradizione.

“>Intervista Lauro Zironi

La qualità Clai è insaccata in budello naturale. Carne 100% italiana, esperienza nella lavorazione e budello naturale sono gli ingredienti per un buon prodotto: Rudy Magnani ci spiega perchè.

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